​​BENVENUTO
chorizo artigianale formaggi di malga

-

MINI BUN
al baccalà mantecato alla vicentina e 
al saòr di mazzancolle e radicchio
-

TARTARE DI MANZO
naturale, al tartufo e al morlacco
su bruschettina multicereale​

-

POLPETTINE DELLA NONNA
al sugo di datterini, spuma di patate

-

"NUVOLA"

focaccia ad alta idratazione biugusto:
Burrata, acciuga del cantabrico, pomodorino confit
Cavolo nero strascinato, guanciale di Wagyu, burrata
-
TIRAMISU’
artigianale ​