DEGUStazione

il menù degustazione della nostra cicchetteria espressa, 
per scoprire la nostra realtà tra tradizione ed innovazione.
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BENVENUTO
chorizo artigianale formaggi di malga

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MINI BUN
al baccalà mantecato alla vicentina e 
al saòr di mazzancolle e radicchio
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TARTARE DI MANZO
naturale, al tartufo e al morlacco
su bruschettina multicereale

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POLPETTINE DELLA NONNA
al sugo di datterini, spuma di patate

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"NUVOLA"

focaccia ad alta idratazione biugusto:
Burrata, acciuga del cantabrico, pomodorino confit
Cavolo nero strascinato, guanciale di Wagyu, burrata
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TIRAMISU’
artigianale 

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25 euro a persona
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12 euro abbinamento vini