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Il Pranzo

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La nostra visione del Pranzo in Cantinetta, fatto di materia prima e tradizione.
Da qui nasce la volontà di reinterpretare il concetto di "cicchetto", proponendo mini-porzioni della nostra cucina.

Consigliamo 2/3 assaggi a persona.

coperto 1,5 euro

Tagliere di Affettati locali
- 11 € -

prezzo a persona
(1.12)

Tagliere Gourmet di Affettati e formaggi
- 19 € -

(1..7.12)

Assaggio di Formaggi
- 9 € -
o 3.5 al pezzo

(7.8.12)

Baccalà alla Vicentina

Con polenta morbida

- 9 € -

(1.3.10)

Borlotto

Pasta e Fagioli guanciale croccante
- 6 € -
Porzione intera 10€

Bis di Mantecati

Assaggio di Dentice e di Baccalà mantecato
- 6 € -

(1.4.7)

 

"Cappuccio e Brioche"
Spuma di patate viola, gorgonzola e noci
Brioche salata speck 
Alto Adige, gorgonzola, funghi di stagione

- 9 € -

(5.7.8)

Taco Pulled Pork...etta!

Con formaggio ubriaco e coleslaw

- 6€ -

(1.3.10)

Pancia di Maiale 

Cbt e Piastrata, polenta morbida e Radicchio Tardivo al forno

- 9 € -

(5.7.8)

Saor di Mazzancolle

- 7€ -

 

Crostone di Lardo di Colonnata,
ambrosia al balsamico e tartufo

- 8€ -

-

Tiramisù

- 6 € -

Salame al Cioccolato

- 5 € -

Uvetta Sotto Grappa

- 2.5 € -

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